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Más niños de CO ya comienzan su día con desayuno escolar

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Wednesday, February 11, 2015   

DENVER – El desayuno escolar sigue aportando grandes beneficios en Colorado y los EE.UU., según revela un nuevo Reporte del Desayuno Escolar elaborado por el Food Research and Action Center (Centro de Investigación y Acción Alimentaria (FRAC, por sus siglas en inglés).

El dato duro es que aproximadamente 11.2 millones de niños de familias con bajos ingresos recibieron un desayuno saludable el año pasado, 320 mil más que el año anterior.

El documento muestra que cada vez más niños están recibiendo desayunos escolares saludables en Colorado y en todo el país. El FRAC destaca que que el año escolar pasado más de 11 millones de niños de bajos ingresos desayunaron en la escuela, 320 mil más que el año anterior.

El Presidente del Food Research and Action Center, FRAC, Jim Weill, afirma que ese número podría seguir aumentando con un nuevo programa de la USDA llamado “Community Eligibility”, el cual permite que las escuelas alimenten a todos sus estudiantes sin costo alguno en las áreas donde la mayoría tiene bajos ingresos.
 
“La ventaja de esto -explicó- es que elimina el estigma de que estos programas sean vistos como ‘para niños pobres’. Elimina el diferencial entre lo que comen los niños. Elimina el papeleo. Por donde se vea, es fabuloso ofrecer a todos los niños comidas gratis.”

A nivel nacional, el año escolar pasado desayunaron en su escuela sin costo, o a precios rebajados, 53 de cada 100 estudiantes. Esa cifra aumentó hasta en 10 niños en la década anterior.

A nivel estatal, en Colorado más de 131 mil niños desayunaron en su escuela el año pasado, 8 mil más que un año antes. El reporte citado del FRAC refleja que 67 escuelas más comenzaron a servir desayunos en esa temporada, sumando en total casi 14 mil. Cate Blackford, gerente de nutrición infantil en Hunger Free Colorado, dice que desayunar en el salón de clases tiene beneficios que rebasan la sola nutrición.

“Una de las cosas que nos ha emocionado mucho ver en Colorado -dijo- es que cuando los niños desayunan juntos, son más participativos, y lo que encuentran es que hay un sentido de comunidad y de camaradería en términos de desayunar y ‘partir el pan’ juntos.”

Blackford agrega que cuando aumenta la participación en el desayuno, no sólo hay menos niños con hambre; también se ven mejorías en su salud, su conducta en la escuela y su habilidad para aprender.

Nota a los editores: Weill puede ser localizada en el 202-986-2200, ext. 3010; Blackford, en el 303-228-7990. Lea el School Breakfast Scorecard (en inglés).


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