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Se acaba el tiempo para extender exenciones de comidas escolares

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Monday, June 20, 2022   

Las exenciones de comidas escolares que permitieron a los distritos ser más flexibles en la entrega de alimentos a los niños durante la pandemia expirarán a fines de junio, a menos que el Congreso actúe. Kayte Partch, del Departamento de Educación de Nebraska, dice que servir comidas gratis a todos los estudiantes, independientemente de su capacidad de pago, fue un gran éxito y debe continuar. Ella cree que hacer que las comidas saludables estén disponibles para todos y permitir que los niños descubran que les gusta comer alimentos nutritivos producirá beneficios a largo plazo para la salud pública.

"Creo que, en general, veríamos que la sociedad es un poco más saludable, con un menor riesgo de esas afecciones relacionadas con el estilo de vida. Pienso en ello como un beneficio de esa manera. Es una inversión ahora, por supuesto, pero los beneficios los veremos en las próximas décadas y durante muchas generaciones por venir", expresó Partch.

Los críticos de las comidas gratuitas para todos se preocupan por el costo y dicen que el programa podría conducir a la dependencia del gobierno. Los defensores de los niños señalan que es imposible que los estudiantes tengan éxito con el estómago vacío y dicen que el acceso a comidas saludables puede preparar a los niños para el éxito académico que puede llevarlos a trabajos que pagan lo suficiente como para no requerir asistencia del gobierno.

Partch dice que mientras las cafeterías continúan luchando con el aumento de los costos de los alimentos y las interrupciones en la cadena de suministro, el programa de comidas gratuitas es fundamental para que las escuelas se mantengan dentro del presupuesto. Ella agrega que los dólares federales que regresan a Nebraska a través de los programas de comidas escolares pueden proporcionar una base de clientes confiable para los agricultores locales.

"Pienso en esto más como una oportunidad para que los programas de comidas escolares brinden apoyo a su economía local. Una de las formas en que las escuelas pueden gastar esos dólares es en artículos producidos localmente que sirven en las comidas escolares", añadió también la entrevistada.

Partch comenta que las exenciones de comidas escolares también redujeron las cargas administrativas para las escuelas, que no tuvieron que procesar solicitudes de elegibilidad complicadas, contar recibos de almuerzos o realizar un seguimiento de la llamada deuda de comidas.

"Esas exenciones para permitir que todos los estudiantes coman sin costo definitivamente eliminaron una gran cantidad de papeleo y permitieron que las escuelas concentraran sus esfuerzos en los apoyos adicionales que los estudiantes necesitaban para tener éxito en el salón de clases", insistió además Partch.


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