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Esfuerzos para impulsar suministros locales en la Llanura Costera Superior

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Monday, December 27, 2021   

Un nuevo proyecto de mapeo en línea está ayudando a conectar a los productores locales con los mercados regionales en la llanura superior costera del estado.

El Director de Servicios de Planificación y Desarrollo del Consejo de Gobiernos de la Llanura Superior Costera, Ron Townley, explica que los pequeños agricultores de la región quieren expandirse como fuente local de alimentos para las áreas urbanas más pobladas como el Triángulo, donde hay demanda de carne y productos frescos locales.

"Lo que aprendimos es que muchos de nuestros pequeños agricultores, sus mercados y proveedores locales de alimentos tienen problemas para escalar," dice Townley. "Los distribuidores se encuentran fuera de la región. Gran parte del procesamiento se realiza fuera de la región y gran parte de la demanda también esta fuera de la región."

Él dice que cualquiera puede enviar nueva información sobre tiendas de comestibles, granjas y jardines, oportunidades C-S-A y otros aspectos de la infraestructura alimentaria en los condados de Edgecombe, Nash, Halifax, Northampton y Wilson.

El Proyecto La familia Sana (Mapa de acceso a alimentos) está siendo dirigido por el Consejo de Gobiernos de la Llanura Superior Costera con el apoyo de Kate B. del Fideicomiso benéfico de Reynolds.

La región de la llanura superior costera actualmente está designada por el Departamento de Comercio de Carolina del Norte como una zona económicamente desfavorecida.

Townley señala que los defensores de alimentos saludables trabajan para asegurar más instalaciones de procesamiento de alimentos, cocinas comerciales e instalaciones de almacenamiento en frío para aumentar los recursos para los productores.

"En resumen,", dice Townley, "el movimiento local de alimentos no ha logrado establecerse en esta área como en otras zonas. Las tiendas de comestibles, los bancos y otros negocios están cerrando en algunas áreas. Y esta creando desiertos alimentarios."

Kendrick Ransome viene de generaciones de terratenientes negros en la región y es propietario de Golden Organic Farm LLC. El dice que el mapa le ha ayudado a forjar relaciones con compradores institucionales y encontrar nuevos recursos.

"Poder conectarme con la tierra me ha ayudado a formarme como un agricultor negro de nueva generación", agrega Ransome. "Así que ha sido una gran herramienta para ayudar a los agricultores, especialmente a los principiantes como yo."

Agrega que ve un nuevo interés en la producción local de alimentos, especialmente durante los últimos dos años de la pandemia y su efecto en la cadena de suministro y la inseguridad alimentaria.

Ransome dice que el próximo año tiene grandes planes para seguir interactuando con la comunidad.

"Hay muchos cursos educativos sobre como ensenar a la comunidad a cultivar sus propios alimentos de forma orgánica," dice Ransome. "Además, construiremos la infraestructura para ser un sitio de incubadora para los condados de Edgecombe y Nash."

Los hogares negros e hispanos tienen el doble de probabilidades que los hogares blancos para informar que experimentan incertidumbre de saber de dónde vendrá su próxima comida, y en Carolina del Norte, la cantidad de personas que dependen de SNAP para comprar alimentos aumentó en un 29 por ciento durante la pandemia, según el Centro de Justicia de Carolina del Norte.




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